1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到...
奶酪加糖粉多次加入淡奶油打到顺滑,抹到蛋糕胚上。上面筛入奶粉和奥利奥,放入冰箱里冷藏二小时
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀,注意时间不宜过长 将搅拌好的蛋黄蛋白糊加入到剩下的三分之二蛋白中,继续搅拌均匀,同样时间不宜过长,以免蛋白消泡12寸戚...
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1.十二寸蛋糕需要烘焙:150度,50分钟左右(根据自家烤箱温度而定)。将蛋糕坯剪去围边,横切成两片,放在一旁备用。2.鱼胶粉加清水泡发,隔水加热成液态,加入酸...
第一步:先准备好所需的所有材料。第二步:全蛋放入深盘内低速打至大泡。第三步:再加入细砂糖高速打搅。第四步:打...
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第一步:准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。第二步:先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。第三步:把...
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巧克力半淋面生日蛋糕的做法 1. 戚风蛋糕胚准备好 2. 切成三片备用 3. 芒果切丁备用 4. 淡奶油加白糖倒入打蛋盆中 5. 用打蛋器打至7成发 6. 然后用手动打蛋器再搅...
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