白切鸡是一道非常鲜嫩爽口好吃的荤菜。白切鸡是广东人最爱吃的荤菜。快过年了,白切鸡也是年夜饭里必有的荤菜。白切鸡一般是选用整鸡,处理后洗净,放入沸水里浸煮...
一、香菇菜心 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。(干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。)2:...
1.白切鸡 白切鸡是传统名菜,色香味俱全。白切鸡皮滑嫩,清淡可口。著名餐馆攀西饭店的白切鸡获得了商务部颁发的优...
做法 1、土豆、紫茄子切滚刀块,葱切断,姜切条、青椒切块。2、将土豆在开水中煮几分钟,控干水。起油锅,油热后依次放入土豆、茄子炸熟,捞出备用。3、拿小碗调制...
做法如下:1、白萝卜洗净,去皮,切滚刀块;2、葱洗净切段;3、排骨洗净剁段,放入沸水中氽烫,捞出备用;4、锅中倒油,烧热,爆香葱段、花椒、大料,放入排骨翻炒...
回答:粤菜大全·酱油蟹·百合鲫鱼汤·炒鸭肠·姜丝肉蟹·果汁煎肉脯·芙蓉煎滑蛋·松仁粉丝·大鱼头豆腐汤·鲜菇虾丸汤·花生大枣猪蹄汤·姜芽炒鸭片·清汤荷...
一、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作...
一、香菇油菜 1. 油菜焯水后捞出备用。2. 锅中倒入食用油,加入葱姜蒜大火爆香。3. 加入香菇,大火翻炒2分钟。4. 加入生抽、蚝油、鸡精,加水翻炒均匀。5. 放入盐...
2.鲮鱼丸煮萝卜 鲮鱼肉泥,加盐、胡椒粉、少量鸡精,伴至起胶;用冷水加生粉,拌在鲮鱼肉泥里,作出丸子来。用生姜爆香萝卜,然后煮至透心。加鲮鱼丸子。 3. 瑶柱...
炒青菜大全家常菜菜谱分别是清炒生菜、蒜蓉炒油麦菜、豆豉鲮鱼炒空心菜、香菇炒芥兰、虾米炒小白菜等。1、清炒生菜 ...
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