9、100度蒸15分钟,没有蒸箱直接用上蒸锅蒸12-15分钟,根据花卷大小确定时间,面团揉到位蒸好后直接取出,不需要闷
花卷的做法家常做法如下:首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合,加入水。君焙厨师机开1档,揉7分钟。揉好...
8,借助刀背,往面剂中间压一刀,压出一条明显的折痕,有人用筷子,我觉得筷子压出来的痕迹太粗,我们这个花卷太小,用刀背压比较合适。9,用手顺势将截面往顶部折...
第一步:碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖,搅匀化开备用。第二步:大碗里准备500克普通面粉,用酵母水和面,和...
4,制作成的小花卷,放在蒸笼上二次醒发20分钟,然后开火蒸制,水开后再蒸15分钟,闷一会儿就出锅。香甜南瓜卷就做...
葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 将酵母放入小碗中用少量的温水活化,温水不超过手的温度。然后倒入面粉中,加足...
1、香葱切末。如下图所示。2、碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。如下图所...
1、双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克...
双色花卷 原料:紫薯150克、面粉400克、酵母4克 做法:1、原料图。2、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。3、放温暖处发酵至原...
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