材料:夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙 ...
常见的粽子馅料有:碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等...
粽子叶:包粽子需要准备粽子叶,为的是将里面的馅料包住,粽子叶就是粽子的皮,煮熟之后会散发出清香的味道,粽子叶...
而若问我粽子放哪些配料更加好吃,那必须是加咸蛋黄和五花肉了。糯米粘糯的口感混合粽叶的清香,再加上肥而不腻的五...
甜粽子加蜜枣或者红豆,咸粽子加腊肉或者腊肠之类的。按照口味来说,粽子一般就是甜咸之分,而到馅料的使用上就花样百出了。比如鲜肉棕、蜜枣棕、杂粮棕、碱水棕、...
粽子叶:包粽子的叶子是粽叶,箬竹叶、或者冬叶、或者芭蕉叶。包扎的绳子:芭蕉树皮、或者水草、或者棉线。馅料:糯米、红豆、猪肉、花生仁,还可以更多,如红枣、...
制作鲜肉粽子,多放酱油会更香首先,我们要准备一块肉,可以是五花肉,也可以是纯瘦的里脊肉或是更香一些后鞧肉,将...
人们如果想要在家中做咸味粽子,那么就可以在粽子里加入蛋黄、烤鸭、烤鸡、咸肉、栗子、叉烧或者其他馅料。如果人们...
粽子最不可或缺的食材,当属糯米。经过长时间浸泡和蒸煮,糯米颗粒饱满、黏性十足,为粽子提供了蓬松软糯的口感。糯米的韧性与其他配料的丰富口感形成鲜明对比,带...
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