1. 先将糯米粉过筛一到二遍 然后把白砂糖加入过筛后的糯米粉里 2. 然后再把牛奶或者清水慢慢倒入糯米粉里 不要一次性倒入 毕竟不同的糯米粉吸水性不同 然后搅拌成...
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糍粑,由蒸熟的糯米经反复捶打至无米粒,然后挤成适当大小,盖上红印,在阴凉处放至完全变硬后放入凉水中保存。在故乡,一般是腊月二十三左右“打粑”。一大早,女人便把...
需要糯米,自来水,蒸锅,黄蜡,对窝,粑粑棒等材料。第二步:制做糍粑。先将糯米放入水中沁泡半天左右,把水与糯米给分出来。拿出来的糯米放蒸锅中,注意在放入蒸锅的过程...
详细做法:糯米粉用温水揉成面团,盖上保鲜膜后静置十分钟。把糯米面团分成小块儿后搓成长条,切成大小均匀的剂子。把糍粑剂子做成圆饼状。锅中倒入少许油,油热后...
花生仁要先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续熬至花生仁烂透为止,再倒入大锅汤中煮开,边滚边卖。除了香甜醇糯的花生汤,这...
糯米糍粑 (2) 冬天烤火时,随手放上一个铁支架,摆上几个糍粑烤得外酥里软,再蘸上白糖或者蜂蜜,好吃得不要不要的! 粉...
(一)五色糯米饭:每年旧历的三月三是广西壮族祭拜、扫墓的日子。祭拜必少不了五色糯米饭。五色糯米饭一般指白色、黑色、紫色、黄色、红色五个颜色组成,都是选用植物...
食材:糯米粉一碗,玉米淀粉1/4碗,粘米粉三碗,温水,油。第一步,准备一个细密的筛子,将所有的粉先筛一遍,这样筛过之后粉会更加的细腻,没什么杂质了。准备一...
1.外形 面粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。2.手感 面粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感...
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