莴笋叶与茎都吃才最具营养。最佳营养素(每100克含量)热量14千卡,蛋白质1克,碳水化合物2.2克,膳食纤维0.6克,维生素A25微克,维生素B0.02毫克,维生素B4毫克,...
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者...
1.猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净。2.莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块。3.锅中加水没过猪骨,大火烧开。4.放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。5.最后放入莴...
莴笋浑身是宝,是最常食用的蔬菜之一,营养成分丰富,特别对儿童的成长很有益处,可满足胡萝卜素、维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,...
1.莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下;鲜西红柿去皮,切块;青蒜切末。2.将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴笋。2 炒 ...
2. 水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水; 3. 莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜...
第一步【凉拌莴笋】提前准备食物:莴笋、小辣椒、蒜、植物油、生抽、白米醋、白糖、盐、香油、麻椒油。制作过程:先...
莴笋不仅可以熟吃,而且还可以生吃的。从营养价值上讲,莴苣生吃的效果会更好。这是由于生吃更能阻止其营养价值的流失,尤其是其中维生素,在高温的条件下莴苣的营养成...
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