蛋白质作用之——蛋白质是人体的建筑材料。 人体的肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等都是由蛋白质构成,人体的所有器官都可以认为是蛋白质的有机组合。比如大脑发育...
一、蛋白质的主要生理功能: 1.构成机体、修补组织。(人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有一样不是由蛋白质形成的。) 2.调节生理功能。(人体内的酶、激素、抗体...
(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成 作用:运输O2和CO2的载体 血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白 CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,...
1.蛋白质蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。(1)蛋白质的多样性:蛋白质是由多种氨...
(1)意识到化学与生活有着密切的关系,在此基础上发展学习化学的兴趣。 (2)使学生更加热爱生命,能养成良好的生活习惯,以促使自己健康地成长。 教学重难点 【教学重点...
蛋白质在体内的主要作用是构成和修复人体组织;构成酶、激素、抗体等生理活性物质参与调节生理功能;提供能量,每克蛋白质在体内氧化产生16.74千焦能量。其主要食...
1、蛋白质、糖类、油脂、无机盐和维生素的营养功能及主要 2、某些元素(如钙、铁、锌等)对人类健康的重要作用:3、几种纤维的比较:常见考法 新课程下,化学学习...
蛋白质的盐析现象是蛋白质在轻金属盐的稀溶液中溶解,在其浓溶液中析出的现象,是盐析。利用盐析可分离提纯蛋白质。蛋白质遇到重金属盐会变性。
1.蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。植物蛋白的营养价值没有动物的高,一般蔬菜里面都有。动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取,像鱼虾蟹,蹄膀等等含有高蛋白。但是蛋白质也...
蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它...
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