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花鲢鱼1条、芹菜1两、蒜苗1两、香葱1两、豆瓣1大匙、油辣椒3大匙、花椒粉1大匙、老姜1小块、蒜2瓣、酱油2大匙、料酒2大匙、淀粉2大匙、盐、味精各适量。做法步骤 ...
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做法1.鲷鱼肉切斜片置碗中,加入调味料A抓匀腌约2分钟;洋葱、木耳、青椒及胡萝卜切丝备用。2.热锅,加入500㏄油烧...
步骤:1.将鱼处理好,去掉腹内黑膜。(减少腥气和毒素)2.鱼身上斜刀三到四条。(让鱼更容易煎熟,避免鱼外面熟了,里面还有血丝)3.热锅冷油,下葱段姜片煸香。(...
1、宰杀处理干净草鱼的切成鱼片,生姜切片,大蒜切瓣,大葱切段,小葱切末,胡萝卜焯熟后摆在盘底。2、切好的鱼片与...
胡椒粉 适量 料酒 适量 生粉 适量 姜 适量 盐 适量 大葱 适量 小葱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 步骤 1.将鱼肉去鳞,洗干净。2.将脆肉鲩鱼切片薄片,准备好大葱、姜...
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奶汤鱼片的做法步骤44. 把鱼头、鱼骨、鱼片切块备用 奶汤鱼片的做法步骤55. 鱼片加料酒、少许盐、胡椒粉、葱姜抓匀腌渍5分钟入底味 奶汤鱼片的做法步骤66. 然后挑...
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